25 Ottobre 2014, Milano

Mostra Cibartisti presso Dream Factory

Mostra collettiva dei Cibartisti presso Dream Factory a Milano con performance culinarie e musicale di Silvia Minardi e piece teatrale sul mito di Proserpina (opera Ada Nori)

Programma della giornata

Ore 11,30 – Apertura della mostra collettiva “CIBARTISTI LIVE”, allestita per l’occasione, a cui partecipano gli artisti.

• Ore 12,00-18,00 – Speech aziende partner alternate a degustazioni.
  – Luigi Caricato (scrittore e giornalista) presenta il network Olio Officina
  
  – Gelateria di Porta Romana sponsorizza piece teatrale sul mito di Proserpina ispirata all’opera di Ada Nori con performance culinaria in chiusura: sorbetto al melograno

  – Performance con preparazione tipica caffè etiope

   

  – Francesca Russo (direttore editoriale) presenta la nuova rivista Food Design

Ore 18,00 – Paolo Gallizioli illustrerà le relazioni tra opere e cibo e cibo e opere messe in campo dagli artisti in mostra: si presentano gli artisti con una
presentazione critica e si espone la connessione tra la loro poetica e l’estetica gastronomica che ne scaturisce. Presenza di alcuni esponenti della rivista Food Design che prendono parte al dibattito. Speach di Paolo Cervari sul tema “Il sapere del gusto”.

Ore 19,30 – Degustazioni di cibi di eccellenza e piatti dei cibartisti